por Diego Carballeira | Dic 16, 2015 | Estilo de Vida, Recetas, Superalimentos
Una vez que uno se empieza a preocupar por seleccionar un poco su alimentación y empieza a fijarse de que se hacen los productos industriales no puede evitar sorprenderse lo difícil que puede ser encontrar productos sin gluten, aptos para veganos o sin lactosa. Mucho...
por Diego Carballeira | Nov 4, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Recetas
La receta clásica de turrón lleva miel y clara de huevo, lo cual lo aleja de los veganos. Hoy vamos a preparar un turrón muy sencillo, apto para veganos y celíacos, sin gluten, sin lacteos y sin azucares refinados, aunque no es apto para diabéticos. Ingredientes...
por Diego Carballeira | Oct 28, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Recetas, Superalimentos
La receta de hoy es la versión más sana de un clásico. Vamos a preparar un arroz con leche pero sin gluten, sin azúcar refinado, sin lácteos, apto para veganos y diabéticos y muy rico. Ingredientes: 1 Taza de arroz integral. 1 Taza de azúcar de abedul. La corteza de...
por Diego Carballeira | Oct 26, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida
Seguramente todos conocemos la canela y estamos acostumbrados a usarla como condimento en postres. Lo que no no todo el mundo conoce son sus propiedades. Hay documentos chinos que ya hablan de la canela en el 2800 a.C. y aunque originalmente se cultivaba en Ceilán en...
por Purificación Vázquez Núñez | May 27, 2015 | Actividades, Alimentación, Recetas, Superalimentos
Aprovechando que esta semana estamos de fiesta en Arteixo, os sugerimos sorprender a vuestros comensales con algo rico, rico. Además lo podéis tener preparado, dejando solo para el final la preparación de las copas y el añadir el hielo picado para que le de...