por Diego Carballeira | Dic 30, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Recetas, Superalimentos
Lo mejor para prepararnos para los excesos de estas fiestas es comer ligerito. Para esto nada mejor que una ensalada, pero vamos a hacer una ensalada tibia, que entra mejor con estos días. En este caso vamos a usar un arroz de calasparra, semi integral. El arroz de...
por Diego Carballeira | Dic 28, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
Si alguna vez habéis tenido la oportunidad de ver de primera persona la ceremonia del té japonesa, habréis observado que no se usan hojas de té, sino un polvo muy fino de color verde. El matcha es un té verde cuidadosamente seleccionado y preparado y después molido....
![El Fruto del Baobab]()
por Diego Carballeira | Dic 25, 2015 | Estilo de Vida, Sistema Inmunitario, Sistema Nervioso, Superalimentos
El gigantesco Baobab puede llegar a los treinta metros de altura y su tronco hasta los veinte de diámetro pero no es sino su fruto lo que le ha hecho ganarse nombres como «el árbol de la vida» o el «árbol farmacia». El baobab, nativo de áfrica y australia, es un árbol...
![El Fruto del Baobab]()
por Diego Carballeira | Dic 23, 2015 | Estilo de Vida, Recetas, Superalimentos
La combinación de frutos secos y dulces es un recurso muy antiguo. En este caso vamos a preparar unos dulces de cacahuete con sirope. El dulce de azúcar es una receta clásica americana elaborada a partir de azúcar y mantequilla. nosotros vamos a preparar una versión...
![El Fruto del Baobab]()
por Diego Carballeira | Dic 21, 2015 | Estilo de Vida, Sistema Inmunitario, Sistema Respiratorio, Superalimentos
El maracuyá es el fruto de una enredadera trepadora nativa de las zonas cálidas de centro y Suramérica, la pasionaria. Aunque también se puede cultivar por motivos ornamentales, su principal destino es para cosechar su preciado fruto. El fruto de la pasionaria es una...
por Diego Carballeira | Dic 18, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
El maqui es un pequeño árbol originario de Chile y que da nombre a sus preciados frutos, las bayas del maqui ya eran comidas por los mapuches antes de la llegada de los españoles. Propiedades Las bayas del maqui son un poderoso antioxidante por su alto contenido en...
