![El Maracuyá]()
por Diego Carballeira | Dic 21, 2015 | Estilo de Vida, Sistema Inmunitario, Sistema Respiratorio, Superalimentos
El maracuyá es el fruto de una enredadera trepadora nativa de las zonas cálidas de centro y Suramérica, la pasionaria. Aunque también se puede cultivar por motivos ornamentales, su principal destino es para cosechar su preciado fruto. El fruto de la pasionaria es una...
por Diego Carballeira | Dic 14, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
En Perú se cultiva la maca desde hace mas de 3600 años tanto como alimento, como por sus usos terapéuticos. La Maca crece en las mesetas andinas, a altitudes de hasta 4000 metros sobre el nivel del mar. Hasta los años ochenta las áreas de cultivo de la maca no...
por Diego Carballeira | Dic 7, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Sistema Circulatorio, Sistema Inmunitario, Sistema Ocular, Superalimentos
Hace cinco años, allá por el 2010, se popularizaron estas pequeñas bayas. Comerciales poco escrupulosos nos ofrecían un producto milagroso, casi la cura para todos los males. En un principio se importaban de china y los distribuidores no eran capaces de atender los...
![El Maracuyá]()
por Diego Carballeira | Oct 23, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
La remolacha es una hortaliza de color rojizo, nutritiva y sabrosa que aportará dulzor y color a nuestros platos, jugos y batidos. De la remolacha se puede usar tanto la raíz como las hojas. La raíz se puede comer tanto cruda como cocida, pero si la vamos a cocer es...
por Diego Carballeira | Sep 7, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida
El mijo es un cereal hasta hace poco desconocido en occidente pero ampliamente usado en oriente, especialmente en zonas de china e india. Es muy saludable y es recomendable para celíacos, intolerantes al gluten, diabéticos, pacientes con problemas digestivos,...
