por Diego Carballeira | Nov 13, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Sistema Inmunitario, Superalimentos
Imagen por Lebrac con licencia CC BY-SA 3.0 Después de hablar del shitake y del reishi no podíamos saltarnos el maitake, el tercer hongo milagroso de la medicina oriental empleado para subir las defensas y alargar la vida desde hace mas de 2000 años. Propiedades...
por Diego Carballeira | Ago 28, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida
El trigo sarraceno o alforfón es una planta herbácea de la familia de las Polygonaceas. <equivocadamente, la creencia común es que se trata de un cereal, pero no lo es, ya que los cereales son de la familia de las gramíneas. Pese a no ser un cereal se comporta en...
por Diego Carballeira | Ago 24, 2015 | Estilo de Vida, Productos, Superalimentos
Uno de los problemas que plagan la alimentación moderna es el exceso de azucar, y todos los problemas que eso conlleva: diabetes, obesidad, caries, etc. El Xylithol es un polialcohol, presente en la naturaleza en muchas frutas, como fresas, frambuesas o ciruelas....
por Diego Carballeira | Jul 24, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Sistema Inmunitario, Sistema Respiratorio, Superalimentos
La Espirulina Aunque realmente no se trata de algas, sino de organismos procariotas, la espirulina, o spirulina siempre se ha considerado un alga. Aunque hay registros de su uso por culturas tan antiguas como la azteca no fue hasta el siglo pasado que su consumo se...
por Purificación Vázquez Núñez | Jun 2, 2015 | Alimentación, Sistema Digestivo, Sistema Inmunitario, Sistema Óseo y Articular, Superalimentos
EFECTOS del AZÚCAR REFINADO en nuestro organismo: Indice glucémico alto 68-100, este índice muestra la cantidad de hidratos de carbono que libera un alimento. Los alimentos con índice glucémico alto implican una rápida absorción y un cambio brusco del nivel de...
