por Purificación Vázquez Núñez | Nov 27, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
Si queremos que nuestro alimento sea nuestra medicina, como decía Hipócrates tenemos en la granada un buen aliado. El consumo de zumo de granada está creciendo después de saberse que tiene gran capacidad antioxidante, esto es, ayuda a neutralizar el efecto dañino de...
por Diego Carballeira | Nov 16, 2015 | Estilo de Vida, Productos
El camu-camu es un arbusto cuyo fruto es un aporte excepcional a nuestra alimentación, siendo considerado un superalimento. Propiedades El camu-camu es uno de los alimentos con más cantidad de vitamina C, del orden de 100 veces mas que la naranja. Imprescindible para...
![La Prodigiosa Remolacha]()
por Diego Carballeira | Oct 23, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
La remolacha es una hortaliza de color rojizo, nutritiva y sabrosa que aportará dulzor y color a nuestros platos, jugos y batidos. De la remolacha se puede usar tanto la raíz como las hojas. La raíz se puede comer tanto cruda como cocida, pero si la vamos a cocer es...
por Diego Carballeira | Sep 14, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
El açai es el fruto de la palmera del mismo nombre que crece, en estado silvestre en la selva de Brasil. Si la baya del açai no es tratada debidamente en el proceso de recolección pierde su valor nutricional. Contenido de la baya de açai. Antioxidantes: la principal...
por Diego Carballeira | Sep 4, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
La quinoa, que en Quechua significa «cereal madre» es realmente una semilla, originaria de los Andes, muy interesante para incorporar en nuestra alimentación diaria. Propiedades La primera propiedad que destaca en esta semilla es la proteína. La quinoa presenta hasta...
